EQUIPAMIENTO PARA CAFETERÍA

Cómo equipar tu negocio : Cafetería

Una cafetería es, por definición, un establecimiento acogedor, funcional y que busca fidelizar al mayor número de clientes posible. Ello sólo puede conseguirse si, a aspectos como la decoración o la calidad de los productos, se le une un buen equipamiento para la prestación del servicio. Hoy examinamos en detalle toda la maquinaria y equipamiento que necesita reunir para abrir una cafetería con éxito.

¿Cómo conseguir el mobiliario?

Es importante que busques un mobiliario indicado y de bajo costo. Puedes recurrir a comprar mobiliario usado que se encuentre en buenas condiciones o puedes mandarlo a hacer.
Otra opción es que uses parte del mobiliario que tienes en tu casa, como por ejemplo los artefactos eléctricos (licuadoras, procesadoras, cafeteras, etcétera).

Si estás pensando en un negocio que ofrezca lo básico no necesitas gastar mucho dinero. A medida que el negocio mejore, podrás comprar artefactos nuevos que necesites.
También es importante que elijas la cafetera adecuada. Si no tienes mucho dinero, en una primera instancia puedes optar por una cafetera de segunda mano que esté en excelentes condiciones. Te servirá para comenzar.

¿Qué se debe tener en cuenta para la ambientación del local?

Piensa en la ambientación que deseas darle a tu negocio. Para empezar puedes pedir a ayuda a amigos o familiares que te ayuden a lograrla, sin necesidad de contratar a un experto.

¿Cómo elegir a los proveedores?

Encuentra un proveedor mayorista de alimentos y bebidas para tu cafetería. Recuerda que antes debes determinar qué tipo de negocio piensas abrir.
Haz averiguaciones con distintos mayoristas. Elige el que te ofrezca el costo más bajo por unidad en los productos alimenticios.

Recuerda que para montar una cafetería no necesitas un gran mobiliario, ya que puedes adaptarla a tu presupuesto. Lo importante es que tengas todos tus papeles en regla y estar atento a lo que tu público necesite o busque.