Cómo hacer una buena revisión de tus congeladores

Es importante que tus alimentos estén bien conservados para que puedan ser consumidos sin ningún problema, y no causen ningún malestar estomacal. Así que, para que esto no ocurra, tenemos bien claro que los congeladores de acero deberían funcionar bien.

Debemos tener en cuenta que la conservación de nuestros alimentos debe estar entre los +0°C y +5°C, ya que superior a esas temperaturas las bacterias pueden desarrollarse sin ningún problema a pesar de que el producto todavía no haya llegado a su fecha de vencimiento.

De la misma forma pasa con los productos congelados, deben estar a una temperatura de -18°C y -22°C. Como se indicó anteriormente no necesitan estar vencidos para que las bacterias se proliferen, porque el error también puede encontrarse en el mal funcionamiento de los congeladores de acero, y no necesariamente porque estén malogradas, sino simplemente al no ponerla en la temperatura correcta para la conservación y el congelamiento.

Para asegurarnos de que nuestros congeladores de acero, congeladores horizontales con puertas de vidrio, mesas refrigeradas, y refrigeradoras de casa estén en óptimas condiciones te damos los siguientes consejos y hábitos que debes de poner en práctica a partir de ahora.

1. Verifica que la temperatura en el congelador de acero o refrigeradora sea el adecuado.

2. Al momento de que abres y cierras la puerta, evita de azotarla, ya que podrías generar debilitar los cerrojos y empaquetaduras.

3. Fíjate de que la puerta del congelador y su cerradura, que esté funcionando bien.

4. El congelador de acero debe estar ubicada en la tierra y en un área ventilada, para evitar que los motores se recalienten y trabajen forzosamente.

5. Debes hacer limpieza en el interior del congelador de acero, trata de que quitar siempre los residuos de alimentos y los líquidos que se han derramado.

6. Realiza mantenimiento del congelador al menos 1 vez al mes.

7. Los productos que coloques dentro del congelador de acero casi siempre debes tratar de que antes hayan pasado por una máquina empacadora al vacío, y que tengan fecha de inicio y vencimiento.

8. Al momento de que hagas limpieza evita que el agua llegue a los controles digitales o analógicos, ya que si esto ocurre podrías hacer que estos ya no funcionen.

9. Sabemos que la máquina de refrigeración debe estar en funcionamiento siempre, y nos olvidamos de que ellos también merecen descanso, así que al menos debes apagarlas 1 vez a la semana por 4 horas. Esto es necesario para que el motor descanse y se evite que el hielo se forme por bajas temperaturas.

10. Evita que el equipo contenga demasiado productos y se sobrepase con la capacidad máxima del congelador, asimismo no olvides colocarlos separados.